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언론,보도에 소개된 동양 여성 최초 플로리스트 마이스터 문현선
퓨전 누들바 '호면당' ‥ 요리와 꽃이 만나니 "더 맛나요"
외식 전문업체 ㈜리앤코시스템이 명동에서 운영하는 퓨전 누들바(noodle bar) '호면당'.여느 레스토랑과 다를 바 없어 보이지만 이곳은 현재 플로리스트 문현선씨(34)의 작품을 전시하고 있는 갤러리다.
원목 소재 테이블 사이와 벽쪽으로 다양한 꽃과 식물을 이용한 30점의 작품이 진열돼 있다. 동서양이 뒤섞인 듯한 고전적인 인테리어 속에 튀지 않게 전시된 꽃들은 편안하고 은은한 분위기를 자아낸다. 주문한 음…
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[한국경제신문] - 동양여성 최초 독일 플로리스트 마이스터 문현선
동양여성 최초 독일 플로리스트 마이스터 문현선씨
독일에서 한 분야 최고의 권위자에게 주어지는 칭호인 마이스터. 동양 여성으론 처음으로 독일에서 플로리스트 마이스터 자격증을 받은 문현선씨(34). 지난달 31일 양재동 작업실에서 그를 만났다.13년째 꽃의 예술을 추구해온 젊은 마이스터는 쭉 떨어지는 매무새의 카라꽃을 연상케 했다.'카라 같다'고 하자 마이스터답게 차분하고 자…
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화훼디자인에서의 색채배색 10월호 - [플라워 저널]
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플라워샵의 이미지 개선을 위한 방법
[플라워샵의 이미지 개선을 위한 방법] 우리나라의 플라워샵은 예전부터 단지 하나의 선물로서의 꽃상품을 사고파는 곳으로 단순히 치부되어 왔었다. 하지만 오늘날에는 기능적인 전문직으로 그 인식이 변화하고 있다. 이러한 현상은 단지 화훼시장이 커지고 많은 디자인 스쿨 등이 생겨나기 때문만은 아니다. 플라워 디자인의 화려한 겉모습 뒤에는 치열한 현실이 엄연히 존재한다는 것 때문이고, 그 현실이 성장과 내실…
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여러나라의 문화적인 차이점에 따른 Flower Shop 상업 문화의 비교 현황
화훼는 일반 농수산물(채소, 과수 등)과 같이 최상의 신선함이 요구되는 상품으로서 계절적인 생산이 이루어지고 있어 일반적인 다른 상품들과 다소 차이점이 있다. 최근 들어 시설재배를 통해서 계절에 상관없이 1년 내내 생산되고 화훼류도 많이 등장하고 있는 추세이다. 그러나 비즈니스 측면에서 고려를 할 경우에는 생산, 수요와 공급 및 유통상의 몇 가지 요인들에 있어 일반 농산물과 뚜렷이 구분되는 특성과 창업 및 …
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우리나라에서 사용되고 있는 화재(花材)의 수.출입 현황에 대하여
현재 우리나라의 화훼산업은 국제 경쟁력을 갖춘 고품질의 화훼상산이 가능한 자연조건을 가지고 있으며, 또한 원예 를 재배하는데 필요한 시설의 현대화와 기술수준의 향상으로 인해 수출 잠재력이 점차 높아지고 있는 실정이다. 이러한 추세에 있는 우리나라의 수.출입 상황을 알아보고, 수출의 증대를 위한 문제점과 개선방향에 대해 알아보자. 작은 시야에서가 아닌 큰 시야로 화훼산업을 보게 된다면 우리나라의 화…
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서양의 화훼장식문화를 우리나라에 정착시키는 방법
역사 시대든 선사 시대든 어느 단계를 막론하고 모든 인간은 하나의 사회 속에 태어나서 태어나자마자 사회에 의하여 형성된다.
가장 쉬운 예로 지금까지 한국인으로서 20~30년을 살아온 사람한테 다른 나라의 화훼장식문화를 1년 동안 가르쳤을 때 그 순간에는 잘 따라하는 것 같지만 과정을 마친 후 다시 한번 다른 나라의 작품을 혼자 표현하고자 했을 때 많은 어려움이 있다. 그 이유는 다른 문화의 장식을 암기형식…
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국가고시의 선진국 독일의 교육 과정과 한국의 교육 과정
국가고시의 선진국 독일의 교육과정과 한국의 교육과정
급변하는 사회에 적응할 수 있는 교육을 실시하기 위해서는 한가지 기능만을 측정하는 현행 기능사 시험제도가 없어지고, 농고 등 직업학교 졸업자에게 해당분야 자격을 수여해야 한다. 시험위주의 교육이 아닌 실질적인 교육이 가장 중요한 과제로 아닐까 하는 생각이 든다. 이곳에 소개되는 독일의 교육제도와 우리나라의 교육제도를 함께 비교…
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우리나라의 화훼장식기능사 국가고시의 내용과 그 준비방법
우리나라의 화훼장식기능사 국가고시의 내용과 그 준비방법
우리나라에는 현재 화훼장식 관련협회는 24개 이르고 있으며, 전국적으로 화훼장식가는 약 100,000명 이상으로 육박하고 있다. 많은 협회에서 민간자격증을 만들어 사용하고 있으며 지금까지 꽃가게의 실무경력과는 무관하게 활동 년 수와 작품 수에 따라 급수가 결정되었다. 이와 같은 제도는 객관적이고 공정한 판단기준에 약간의 편중성과 다른 기…
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화훼장식교육과정 개선에 대한 방향
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